Late Release - 2017 Deidesheimer Mäushöhle Riesling - Paket

Schatzsucher aufgepasst! Wir öffnen unsere Schatzkammer und rücken unsere letzten Flaschen 2017 Deidesheimer Mäushöhle Riesling heraus.

Die Mäushöhle ist im Jahrgang 2017 ein Ausnahmewein, der im Doppelstückfass vergoren und dort 14 Monate auf der Vollhefe gereift ist. Geballte Frucht-Power, enorm saftig, viel Schmelz, betörend und mit langem Abgang.

Die VDP.Erste Lage lässt sich am einfachsten mit dem französischen Premier Cru im Burgund vergleichen. VDP.Erste Lage sind trockene Rieslinge aus klassifizierten Spitzenlagen. Von den Erträgen und dem Ausbau unterscheiden sich unsere VDP.Erste Lage kaum von einem Großen Gewächs, einzig die Lage macht den Unterschied.

Boden:
Buntsandstein bestimmt auch hier die Lage. Allerdings ruht der Weinberg in einer Mulde mit Öffnung nach Osten. Die Mulde liegt am Ausgang eines Tals. Durch Abtrag von Waldboden reichert sich der Weinbergsboden in der Mäushöhle sehr stark mit Humus an, was die Dichte des Weines erklärt.

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