2016 Spätburgunder Réserve trocken

Unsere Edition Réserve zeichnet sich durch eine strengere Auslese bester Trauben in  Bioqualität, kleinen Erträgen, sowie einer sehr viel längeren Reifezeit sowohl in der Flasche, als auch im Holzfass, aus.

In der Nase zeigen sich Brombeeren und Schwarzkirsche, dazu würzig-erdige Aromen. Etwas Süßholz und ein Hauch von feuchtem Waldboden. Ausgeprägte, aber angenehm reife Gerbstoffe und ein trotzdem eleganter Körper sind das Resultat der langen Flaschenreife. Ein Pinot Noir so, wie man ihn trinken sollte: Nicht zu jung!

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