2021 DD Riesling exclusive

Unsere Riesling Sonderedition in Kooperation mit Dennis Diekmeier. Nach intensiven Verkostungen wurde die passende Cuvée gefunden - ein Verschnitt aus ausschließlich Forster Großen Lagen (Ungeheuer, Pechstein, Freundstück). Vergärung im Großen Holzfass für mehrere Monate auf der Vollhefe.

Ein rassiger Riesling mit mineralischer, rauchiger Würze, sowie exotischer Frucht und lebendiger Säure. Sehr trocken und doch perfekt ausbalanciert.

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