2017 FREUNDSTÜCK Riesling GG

Direkt an das weitaus bekanntere Kirchenstück angrenzend verfügt auch das Freundstück über einen erstklassigen Boden und ist in jeder Hinsicht ein außergewöhnliches Grosses Gewächs. Bedingt durch eine radikale Selektion der allerbesten Trauben für unser Grosses Gewächs haben wir im Jahrgang 2017 genau ein Doppelstück-Fass geerntet. Und als einziges unserer GG‘s wurde das Freundstück noch bis April auf der Vollhefe in einem Fass aus Yppstaler Eiche belassen. Es wird, wie schon 2015 und 2016, unser burgundischstes GG – die Lage setzt sich durch und ist deutlicher erkennbar als die Rebsorte.

Boden:
Buntsandstein mit etwas Kalkgeröll, Basalt an der Oberfläche. Die kleinste der Forster Lagen ist direkt am Ortsrand zwischen Kirchenstück und Ungeheuer gelegen.

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