2022 Von Buhl Bone Dry Rosé trocken

Rosé ist uns eine Herzensangelegenheit. Daher gibt es bei uns auch nicht den häufig typischen Saftabzug und Rosé als Nebenprodukt der Rotweinproduktion, sondern bei uns ist Rosé immer ein eigenständiges Hauptprodukt. Die Trauben werden entrappt und verbleiben 8-14 Stunden auf der Maische. Danach wird gepresst und alles zu Rosé! Vergärung und Ausbau jeweils hälftig in gebrauchten Barriques und Edelstahl. Ach ja: Kaum Restzucker. #drywinesforsweetpeople

Die Weine bei Reichsrat von Buhl bestechen durch ihre präzise und geradlinige Stilistik - bei uns steht vor allem der Charakter der jeweiligen Lagen im Mittelpunkt. Die Bone Dry Weine hingegen legen den Fokus auf die unverfälschte Rebsortentypizität: Saftige Spätburgunderaromatik beim Rosé, das Ganze knochentrocken ausgebaut.

Expertise herunterladen