2017 Von Buhl Chardonnay trocken

Unser Chardonnay ist zu 100% im Holzfass (Doppelstück und Tonneaux) vergoren und gereift. Er kommt immer erst im Winter im Jahr nach der Ernte auf die Flasche. Somit kann sich der Wein auf der Vollhefe deutlich länger entwickeln. Ebenfalls geben wir unserem Chardonnay immer noch ein paar Monate Flaschenreife in unserem Keller, bevor wir ihn in den Verkauf bringen. Die Trauben stammen übrigens ausschließlich von unseren eigenen Weinbergen.

Für die MANUFAKTURLINIE verwenden wir Trauben von befreundeten Winzern und verarbeiten diese, wie unsere eigenen. Schließlich steht auch bei diesen Weinen der Name Reichsrat von Buhl für kompromisslose Spitzenqualität. Der Einfachheit halber vermarkten wir alle Rebsortenweine, auch jene, die weitgehend aus eigenen Trauben gekeltert werden, unter dem Manufakturetikett und damit als Abfüllerweine.

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