2019 JESUITENGARTEN Riesling GG

In der von Bayern in ihrer Lagenklassifizierung von 1828 zweithöchstbewerteten Lage Jesuitengarten stehen uns derzeit für unser Grosses Gewächs Reben der Pflanzjahre 1987 und 2004 zur Verfügung. Schon jung zeigt der Jesuitengarten seine intensive Frucht, die Eleganz des Grossen Gewächses bezieht er aus seiner fein eingebundenen Säure und seiner lebendigen Mineralität.

Boden:
Sandiger Lehm, Sandsteingeröll, mergeilger Ton, Basalt. In der Bodenformation unterscheidet sich der Jesuitengarten vom Kirchenstück nur durch eine etwas höhere Konzentration an Basalt. Die offenere Lage lässt an warmen Sommerabenden kühle Luftströme durch den Weinberg ziehen und damit die Säure Etwas ausgeprägter ausfallen als im Kirchenstück.

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